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Browsing by Subject HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
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| Date de publication | Titre | Auteur(s) | | 2017 | Contribution à la mise en place de la démarche HACCP dans la chaine de production des plats cuisinés chauds au niveau du catering Air Algerie | Boudjelti, Mohamed Lamine; Lasni, Mahdi; Megdoud, DJ.(Promoteur) |
| 2017 | Contribution à la mise en place de la démarche HACCP dans une chaine de fabrication de boisson gazeuse à base de concentré de malt au niveau de l'unité TAIBA FOOD COMPANY | Benhamiche, Houria; Chemache, Amel |
| 2018 | Contribution à la mise en place de la démarche HACCP dans une chaine de fabrication de la margarine de table au sein de la SARL SOFAMAR | Ferdjallah, Khalida; Zidani, Sofiane(Promoteur) |
| 2019 | Contribution à la mise en place d'une démarche HACCP au niveau de l'unité SARL SOBCO, Kharouba Boudouaou | Rahmouni, Assia; Kadri, Souad; Bayou, Rima |
| 2018 | Contribution à la mise en place d'un système de sécurité des denrées alimentaires SMSDA selon le référentiel ISO 22000 vs 2005 au niveau d'AIR ALGERIE CATERING | Fadel, Daoud; Megdoud, Djemaa(Promoteur) |
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