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Depot Institutionnel de l'UMBB
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Browsing by Author Achouri, Ahlem
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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2018
Microencapsulation de la poudre d'écorces de Punica Granatum par émulsification avec la cire d'abeille et le beurre : essais d'incorporation dans un yaourt brassé
Achouri, Ahlem
;
Kraled Kebir, Chaimaa
;
Haderbache, Latifa(Promoteur)
;
Zidani, Sofiane(Co-Promoteur)
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