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Browsing by Author Bensmail, Samira
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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2023
Factors affecting acid protease production by Mucor circinelloides MG603064.1 through SmF process: characterization and fromage frais making
Bensmail, Souhila
;
Boudjema, Khaled
;
Naimi-Fazouane, Fethia
;
Bensmail, Samira
;
Djouahra-Fahem, Djamila
;
Ferhoum, Fatiha
;
Bourfis, Nassima
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