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Depot Institutionnel de l'UMBB
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Browsing by Author Bouzidi, Iman Ithar
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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2023
Etude de la Stabilité de Fromages Fondus et Optimisation des Performances d’un Nouveau Conservateur Naturel, par la Méthodologie des Surfaces de Réponses
Bouzidi, Iman Ithar
;
Kechnit, Kamelia
;
Cherfi, Abdelhamid(Promoteur)
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