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Depot Institutionnel de l'UMBB >
Browsing by Author Lecheb, F.(Promoteur)
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| Date de publication | Titre | Auteur(s) | | 2016 | Effet de traitement thermique par micro-ondes sur la qualité physico-chimique de quelques variétés d'huile d'olive d’Algérie | Zougab, Nadia; Lecheb, F.(Promoteur) |
| 2019 | Etude de l'effet des méthodes conventionnelles et de la température sur la qualité nutritionnelle et l'activité microbiologique de la viande bovine, viande de poulet et le poisson | Bessaad, Sonia; Djellad, Lila; Chabani, Hind; Lecheb, F.(Promoteur) |
| 2017 | Modélisation des processus d'amélioration par la méthode des plans d'expériences d'une margarine de table enrichie par des extraits des plantes médicinales | Bounoua, Hassina; Taboukouyout, Nour Elhouda; Lecheb, F.(Promoteur) |
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