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Browsing by Author Megdoud, Djemaa(Promoteur)
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| Date de publication | Titre | Auteur(s) | | 2016 | Contribution à la mise en place d'un guide de bonne pratique d'hygiène dans l'atelier de fabrication de fromage fondu pasteurisé au niveau de la laiterie fromagerie Boudouaou << LFB >> | Bouzegzi, Fatma Zohra; Megdoud, Djemaa(Promoteur) |
| 2018 | Contribution à la mise en place d'un système de sécurité des denrées alimentaires SMSDA selon le référentiel ISO 22000 vs 2005 au niveau d'AIR ALGERIE CATERING | Fadel, Daoud; Megdoud, Djemaa(Promoteur) |
| 2016 | Essai de panification avec incorporation de la farine de datte <<mech-degla>> | Tifraouat, Amel; Ouhal, Imane; Megdoud, Djemaa(Promoteur) |
| 2016 | Essai de panification avec un améliorant biologique <<farine de malt>> | Messid, Narimane; Radja, Hayet; Megdoud, Djemaa(Promoteur) |
| 2018 | Les enjeux de la certification qualité et labellisation " buvez tranquille Au niveau de l'entreprise NCA Rouïba | Chihani, Toufik; Chouih, Sihem; Megdoud, Djemaa(Promoteur) |
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