|
Depot Institutionnel de l'UMBB >
Browsing by Author Yelles, F.(Promoteur)
Showing results 1 to 4 of 4
| Date de publication | Titre | Auteur(s) | | 2016 | Caractérisation du babeurre et son utilisation dans la fabrication d’un yaourt étuvé | Tariket, Amina; Yelles, F.(Promoteur) |
| 2018 | Essai d'incorporation du babeurre dans la fabrication d'un yaourt étuvé | Medani, Meriem; Nesnas, Sabrina; Yelles, F.(Promoteur) |
| 2018 | Essai d'Incorporation Du Lactosérum Doux Dans La Fabrication de l'ben | Anane, Moufida; Hamadache, Nassima; Yelles, F.(Promoteur) |
| 2017 | Valorisation de lactosérum doux par son incorporation dans la fabrication de l'ben | Djemat, Fatma; Yelles, F.(Promoteur) |
Showing results 1 to 4 of 4
|
