|
Depot Institutionnel de l'UMBB >
Mémoires de Master 2 >
Faculté de Technologie >
Génie des Procédés >
Hygiène et Sécurité Industrielle >
Veuillez utiliser cette adresse pour citer ce document :
http://dlibrary.univ-boumerdes.dz:8080/handle/123456789/13670
|
| Titre: | Evaluation des risques au niveau de l'entreprise fruital COCA-COLA ROUIBA. Cas: ligne de production PET KHS |
| Auteur(s): | Siad, Sara
Laouadi, Abir
Rihal, N.(promoteur) |
| Mots-clés: | Agro-alimentaire
Risque
Analyse des risques |
| Date de publication: | 2023 |
| Editeur: | Universite M'hamed Bougara Boumerdes: Faculté de Technologie |
| Résumé: | L'objectif de ce travail est de réaliser une évaluation combinée des risques au sein de l'entreprise Coca-Cola Rouïba. Une analyse des risques de la nouvelle ligne de production de la boisson coca cola, conditionnée en bouteilles en PET (KHS), a été réalisée. Nous avons établi deux matrices, la première montrant les résultats de l´application de l´outil risks assessment de Coca Cola et la deuxième expliquant le résultat de l´ HACCP de cette ligne. Un inventaire de traitement des déchets de cette ligne a été établi |
| Description: | 90 p. : ill. ; 30 cm |
| URI/URL: | http://dlibrary.univ-boumerdes.dz:8080/handle/123456789/13670 |
| Collection(s) : | Hygiène et Sécurité Industrielle
|
Fichier(s) constituant ce document :
|
Tous les documents dans DSpace sont protégés par copyright, avec tous droits réservés.
|
