Food survey : levels and potential health risks of chromium, lead, zinc and copper content in fruits and vegetables consumed in Algeria

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Veuillez utiliser cette adresse pour citer ce document : http://dlibrary.univ-boumerdes.dz:8080/handle/123456789/2473

Titre:	Food survey : levels and potential health risks of chromium, lead, zinc and copper content in fruits and vegetables consumed in Algeria
Auteur(s):	Cherfi, Abdelhamid Abdoun, Samira Gaci, Ouardia
Mots-clés:	Estimated daily intake (EDI) Fruits and vegetables Health risks assessment Heavy metals Target hazard quotient (THQ)
Date de publication:	2014
Editeur:	Elsevier
Collection/Numéro:	Food and Chemical Toxicology/ Vol.70 (2014);pp. 48–53
URI/URL:	http://dlibrary.univ-boumerdes.dz:8080/handle/123456789/2473
ISSN:	02786915
Collection(s) :	Publications Internationales

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