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Titre: Essais de formulation d'une phyto-cosmétique réparatrice de type cosmétique à base de l'huile du noyau de dattes mèche-degla
Auteur(s): Lecheb, Fatma
Mots-clés: Acides gras
Antioxydant
noyau de datte
Date de publication: 2016
Résumé: Dans le présent travail, les noyaux de dattes (ND) des variétés Algérienne ont été investiguées du point de vue:1) Effet de quelques procédés d'extraction sur la qualité d'huile extraite à partir de deux variétés de noyau de datte d'Algérie : Phoenix dactylifera L. et Phoenix canariensis. 2) Extraction et caractérisation physico-chimique et antioxydant du noyau de dattes Mech-Degla (Phoenix dactylifera L.).3) Un essai d'élaboration d'une crème Phytocosmètique de type Cosméceutique à base de l'huile de noyau de datte d'Algérie par l'application des plans d'expérience. Les résultats montrent clairement la faisabilité d'une crème cosmétique à base de l'huile et de l'extrait aqueux de ND. De plus, parmi toutes les méthodes d'extraction de l'huile de ND testées (méthodes physiques: Microonde, Ultrasons, Soxhlet et Vortex, et les méthodes chimiques: mélange solvant :hexane/isopropanole; le mélange éthanol/chloroforme, l'hexane pur, le dichlorométhane pur et l'isopropanole pur), le mélange HIv a donné une bonne estimation de la teneur en huile. Avec ce solvant, la variété NDMD a montré un meilleur rendement en huile par comparaison à l'NDDS. Il permet aussi une extraction maximale des pigments colorés sans provoquer l'oxydation, une stabilité qui a été vérifié par certains paramètres tels que: l'indice d'acide, indice de peroxyde, l'absorbance et l'analyse thermique. En ce qui concerne la composition en acide gras, les deux variétés étudiées, semblent être relativement homogène vis-à-vis les solvants d'extraction. Par contre, l'huile obtenue par HEv permet une extraction élevée des acides gras insaturés par rapport aux acides gras saturés. Les résultats révèlent aussi que le ND présente un pouvoir antioxydant très puissant . A la lumière de ce qui précédé , les ND constituent une biomasse locale, disponible, et bon marché. Ses potentialités d'utilisation sont immenses et peuvent intéresser les différents secteurs de l'activité humaine :industrie agro-alimentaire, cosmétique et pharmaceutique
Description: 116 p. : ill. ; 30 cm
URI/URL: http://dlibrary.univ-boumerdes.dz:8080/handle/123456789/2950
Collection(s) :Doctorat

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