Etude de l’activité antibactérienne des extraits végétaux d’une gamme de plantes contre l’agent responsable de la maladie de la jambe noire de la pomme de terre (Erwinia sp.)

Abstract

Les bactéries Pectobacterium sont classées parmi les agents pathogènes les plus importants économiquement pour la culture de la pomme de terre. Au cours des dernières années, une augmentation des maladies dues à ces bactéries a pu être observée. Le but de ce travail est l’étude du pouvoir antibactérien in vitro de cinq extraits de plantes à savoir les grains de la nigelle (Nigella sativa L.), les clous de girofle (Syzygium aromaticum), l’Eucalyptus camaldulensis, la carotte sauvage (Daucus carota L.) et le thym de numidie Thymus numidicus, vis-à-vis de la souche de Pectobacterium collectée au niveau d’une parcelle de production située au niveau de wilaya de Ain Defla. La souche isolée, purifiée et identifiée est appelée Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum (P.c.c). L’étude de l’activité antibactérienne in vitro de l’extrait de grains de Nigella sativa L. et de l’huile essentielle Daucus carota on montré des diamètres de zones d’inhibition (DI) inférieur à 8 mm, attestant la non sensibilité de la souche vis-à vis ces deux extraits. En revanche, la souche étudiée est extrêmement sensible à l’extrait de Thymus numidicus avec un diamètre de zone d’inhibition (DI) de 20 mm. Elle est très sensible à l’extrait d’Eucalyptus camaldulensis avec un diamètre de zone d’inhibition (DI) de 17 mm. Ainsi, elle est sensible envers le clou de girofle soit un diamètre de zone d’inhibition (DI) de 14 mm. Les concentrations minimale d’inhibition (CMI), enregistrées pour les clous de girofle sont la dose (D4) 1/8 et la (D5) 1/16 pour Eucalyptus camaldulensis et Thymus numidicus. L’étude de l’effet bactéricide ou bactériostatique confirme l’effet bactéricide de l’huile essentielle de Thymus numidicus vis-à vis de la souche bactérienne étudiée par l’absence de développement de colonies bactérienne pour la concentration 1. Alors que pour l’extrait de l’Eucalyptus camaldulensis et de clou de girofle on remarque la reprise de la croissance bactérienne pour toutes les concentrations utilisées.