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| Titre: | Isolement et identification de quelques champignons Mycotoxinogènes du blé tendre variété HD et ANZA de la CCLS de Blida |
| Auteur(s): | Bouinoune, Fedwa
Houhat, Silya
Morsli, Noussaeiba |
| Mots-clés: | Grain de blé tendre
Rongeur |
| Date de publication: | 2020 |
| Editeur: | M'hamed Bougara faculté des sciences |
| Résumé: | Les céréales constituent depuis toujours la principale ressource alimentaire de
l’homme, en particulier le blé qui est un produit agricole facilement contaminé par les
moisissures qui produisent des métabolites appelés mycotoxine. L’objectif de ce travail
et Isolement et identification de quelques champignons mycotoxinogénes de blé tendre
de variété HD et ANZA de la CCLS de Blida. L’isolement des échantillons de blé
tendre sain et altéré a été fait par deux méthodes (direct et indirect). L’identification de
ces derniers se base sur l’observation microscopique et macroscopique. 25 isolats
fongique ont été obtenu et identifier, parmi eux : 10 isolats du genre Mucors, 15 isolats
de genre Aspergillus. |
| Description: | 47 p. : ill. ; 30 cm. |
| URI/URL: | http://dlibrary.univ-boumerdes.dz:8080/handle/123456789/8202 |
| Collection(s) : | Biotechnologie microbienne(BTM)
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