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Titre: Incorporation des poudres des feuilles d'olivier et de curcuma dans une formulation cosmétique type " savon "
Auteur(s): Ishak Boushaki, Amira
Yousfi, Imene
Larid, Roza(Promoteur)
Mots-clés: Savon : Formulation
Feuilles D'olivie
Curcuma
Date de publication: 2018
Editeur: Université M'Hamed Bougara Boumerdès: Faculté de Technologie
Résumé: Le Présent travail a été réalisé au laboratoire des corps gras, à l'Université de Boumerdes (FSI), il a pour objectif principal, l'exploitation des produits de terroir locaux de haute valeur nutritionnelle et fonctionnelle, l'huile d'olive et les feuille d'olivier dans une formulation cosmétique largement utilisé qui est le savon.La finalité étant de mettre à la disposition de la population, de nouveaux savons biologiques, naturels sans aucun additif synthétique rajouté.Nous avons conclu que les savons à base des huiles végétales sont très appréciés par les utilisateurs grâce à leurs vertus dermatologiques. Les résultats d'analyses d'huile d'olive montrent qu'elle est dans les normes, elle est donc de de bonne qualité, classée comme étant huile vierge. Concernant les poudres de curcuma et de feuilles d'olivier, les résultats obtenus sont en concordance avec ceux trouvés dans d'autres travaux . La poudre de feuille d'olivier a présenté une teneur appréciable en euloropéine, principe actif très recherché pour ses vertus avérées.Les différents savons élaborés, ont présentés une composition physico-chimique qui réponde à la norme en vigueur. Les résultats de l'évaluation du pouvoir antiseptique des savons montrent que, tous les savons ont révélé des réponses inhibitrices positives, vis avis des souches Staphylococcus aureus, Escherichia-coli, et Condidats albicans
Description: 80 p. : ill. ; 30 cm
URI/URL: http://dlibrary.univ-boumerdes.dz:8080/handle/123456789/8812
Collection(s) :Génie alimentaire

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