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Browsing by Author Benakmoum, Amar(Promoteur)

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Date de publication	Titre	Auteur(s)
2020	Substitution du sucre blanc avec le sirop de datte dans une formulation d'un biscuit	Boudjenah, Lydia; Toubal, Sabrina; Benakmoum, Amar(Promoteur)
2019	Usage de saccharose et des édulcorants dans l'industrie des boissons et jus-aspect nutritionnel et réglementaire	Berbouche, Samra; Benakmoum, Amar(Promoteur)

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