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Browsing by Author Benakmoum, A.(Promoteur)
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| Date de publication | Titre | Auteur(s) | | 2019 | Analyse de la qualité des farines issues du moulin de <<beghlia>>, et étude de quelques essais de panifications | Abdelouahab, Mouhand Mouloud; Cherraba, Lounes; Laddada, Mustapha; Benakmoum, A.(Promoteur) |
| 2019 | Contribution a la technologie de raffinage du sucre : aspect, qualité et essais de valorisation | Arar, Nassim Abdelmalek; Aliche, Mohamed; Benakmoum, A.(Promoteur) |
| 2019 | Contribution à l'étude de la qualité des boissons lactées : cas de la boisson << Ramy >>, aspects phsico-chimiques et stabilités | Rahem, Mohamed Ali; Benakmoum, A.(Promoteur) |
| 2017 | Suivi du procédé de raffinage de l'huile de soja à l'unité Cogral-Alger étude de stabilité par le teste de swift | Chekkal, Mohamed; Benakmoum, A.(Promoteur) |
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