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Browsing by Author Assabat, Anissa

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Date de publication	Titre	Auteur(s)
2022	Application du systeme haccp dans la fabrication d'un yaourt etuve aromatise	Assabat, Anissa; Bourli, Manel; Fernani, Lynda(Promoteur)
2019	Contribution à la préparation d'un fromage fondu diétéque à base de lait de soja et de la farine d'avoine	Assabat, Anissa; Talantikite, S.(Promoteur)

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