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http://dlibrary.univ-boumerdes.dz:8080/handle/123456789/14437
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Titre: | Extraction, étude physico-chimique, évaluation de l'activité antioxydante et étude bio-informatique de molécules bioactives d’origine végétale |
Auteur(s): | Boumzibera, Merouane Bouaziz-Terrachet, Souhila(Promotrice) |
Mots-clés: | Extraction Macération Urtica dioica L Ortie Activité antioxydante DPPH, Bioinformatique. |
Date de publication: | 2023 |
Editeur: | Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences |
Résumé: | Ce mémoire se concentre sur une étude approfondie de la plante Urtica dioica L, largement
présente dans le nord de l'Algérie. L'objectif principal de cette recherche est d'explorer les
propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires en extrayant les composés actifs des feuilles
d'ortie, tels que les flavonoïdes, en utilisant la méthode de macération avec de l'éthanol. Des
analyses physiques, chimiques, phytochimiques et biologiques ont été réalisées pour
caractériser l'extrait et évaluer son activité antioxydante à l'aide du test DPPH, qui a montré
une concentration efficace (IC50) de 0,055 mg/mL. Des techniques de bioinformatique ont été
utilisées pour étudier l'interaction des composés actifs de l'ortie avec des cibles biologiques
responsables de l'inflammation et de l'oxydation afin de démontrer l'activité anti-inflammatoire
de l'ortie et confirmer l'activité antioxydante observée expérimentalement. |
Description: | 107 p. : ill. ; 30 cm. |
URI/URL: | http://dlibrary.univ-boumerdes.dz:8080/handle/123456789/14437 |
Collection(s) : | Chimie organique
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