Influence de la variété, de la campagne oléicole et de la région sur la composition en acide gras de quelques huiles d'olives vierges Algérienne

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Titre:	Influence de la variété, de la campagne oléicole et de la région sur la composition en acide gras de quelques huiles d'olives vierges Algérienne
Auteur(s):	Douzane, Malika Nouani, Abdelouahab Brahimi, Ahcene Bellal Mohand, Mouloud
Mots-clés:	Characterization Fatty acids Oleic acids Olive oil Varieties
Date de publication:	2010
Editeur:	European Journals Inc
Collection/Numéro:	European Journal of Scientific Research/ Vol.46, N°3 (2010);pp. 339-351
URI/URL:	http://dlibrary.univ-boumerdes.dz:8080123456789/2091
ISSN:	1450216X
Collection(s) :	Publications Internationales

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Influence de la variété, de la campagne oléicole et de la région sur la composition en acide gras de quelques huiles D'olives vierges Algérienne.pdf		26 kB	Adobe PDF	Voir/Ouvrir

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