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Please use this identifier to cite or link to this item: http://dlibrary.univ-boumerdes.dz:8080/handle/123456789/782

Titre: Caractérisation des enzymes pectolytiques obtenues à partir d'Aspergillus niger cultivé sur les résidus d'agrumes. Application à la transformation des fruits
Auteur(s): Bouhadi, Nabila
Mots-clés: Aspergillus niger
Pectinases
Issue Date: 2012
Description: 76 p. ; ill. ; 30 cm
URI: http://dlibrary.univ-boumerdes.dz:8080/jspui/handle/123456789/782
Appears in Collections:Magister

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